田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

キャベツたっぷりde和風おろしバーグ♪

2012-12-16 23:17:58 | お家ごはん(年中)


今日は「キャベツバーグ」

キャベツたっぷりのハンバーグです

少しのひき肉にキャベツをたっぷり混ぜ込みます

両面焼いて、おろしポン酢で頂きました

ふわっとジューシー

さっぱりで、とっても軽い食感

胃にも軽~いライトなハンバーグです


作り方はこちら

今日のメニュー
  キャベツバーグ
  根菜の五目煮
  白菜のおひたし


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むね肉のくせに…ウマウマ♪

2012-12-15 23:09:54 | お家ごはん(年中)


今日は「むね肉のくせに…ウマウマ」

ネーミングがおもしろいので、試しに作ってみました

タイトル通り、胸肉のくせにしっとりしてて、とってもジューシーでおいしい~

プリッとしてふんわりで、パサパサ感がありません

安い胸肉の活用レシピが増えました

Cpicon むね肉のくせに…ウマウマ!! by ミ~ちん

※今日は漬け込む時に塩麹少々を入れてみました

今日のメニュー
  むね肉のくせに…ウマウマ
  クリームシチュー
  白菜サラダ

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鶏団子de白菜煮込み♪

2012-12-14 23:12:46 | お家ごはん(冬)


今日は「鶏団子と白菜の煮込み」

先日鍋に入れた鶏だんごの残りを揚げて、白菜と煮込みました

春雨も入れて、ツルツル感アップ

サッと揚げた鶏だんごのおいしいダシが溶け込んだ白菜はトロトロ

生のまま投入する鶏団子鍋とはまた違ってコクのある味わいです

今日のメニュー
  カニ玉風あんかけ
  鶏団子と白菜の煮込み
  大根サラダ

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サクッとチキンdeオイスターソース♪

2012-12-13 23:05:50 | お家ごはん(年中)


今日は「サクッとチキンのオイスターソース」

簡単ヘルシー安あがりと3拍子そろった我が家の定番レシピです

粒マスタードソースが絶品

野菜もおいしく頂けます

Cpicon ☆さくっとチキンのオイスターソース☆ by ゆうたま

今日のメニュー
  サクッとチキン
  白菜サラダ
  肉じゃが


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豆腐deうま煮♪

2012-12-12 22:15:17 | お家ごはん(年中)


今日は、「豆腐のうま煮」

寒くなってくると、あんかけ料理が恋しくなります

豚肉や干しシイタケの旨みエキスが豆腐にからんで、淡白な豆腐もおいしく頂けます

野菜たっぷりで簡単ヘルシーなとろみ中華です

Cpicon ヘルシー!野菜たっぷり豆腐のうま煮 by handmadecafe

今日のメニュー
  豆腐のうま煮
  干しカレイ
  マカロニサラダ
  大根煮

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