田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

水菜のサラダ

2010-10-28 22:43:15 | お家ごはん（年中）


今日は「水菜のサラダ」

間引いた大根と水菜で作りました

カリカリのクルトンをトッピング

さわさんにヒントをいただきました

さわさんありがとう～

ゴマドレッシングでいただきました

クルトンはスープに浮かべるよりこの食べ方の方がおいしいかも・・・

作り方はこちら


Cpicon 簡単★手作りクルトン by 花コットン

今日のメニュー
　　イカのお刺身
　　水菜のサラダ
　　ほうれん草のおひたし
　　なすの煮物

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2 コメント

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Unknown (さわ)
2010-10-29 10:21:12
クルトンサラダ～！！
クックパッドを検索しながら
あの野菜はない、この野菜も季節はずれ・・・
と作れずにいたんですけど
水菜と大根にビックリ！

なるほど、これだと旬の野菜でクルトンサラダ
食べれますね。
さすがkemikemi374さん、発想が柔軟です♪
うちも早速作ってみます。
ありがとうございました～(o^ ^o) /
返信する
訪問ありがとう～ (さわさんへ)
2010-10-30 09:02:02
すみません。
昨日お返事忘れてました。

水菜は間引いたものなのでまだ小さく、やわらかくてサラダにピッタリサイズです。
ホントは居酒屋メニューにあるようなカラフルなサラダがいいんだけど、この時期無理ですよね。
あるもので乗り切りましょう(^o^)／
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トトロパパ（夫）と2人で野菜作りを楽しんでます。安心で新鮮な野菜を息子や娘、孫たちに食べてもらいたくて…畑の野菜を使った季節感のあるヘルシーメニューを心がけています。

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