田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

ひつまぶし風～

2011-07-21 22:31:13 | お家ごはん（年中）


今日は「土用の丑の日」

スーパーの店頭は、ウナギてんこ盛り

１匹買って「ひつまぶし風」に

こうすると少ないウナギでも家族３人でたっぷり食べられました

きゅうりの食感がアクセントになっていいですね

Cpicon うなぎがあったらひつまぶし♪ by ひよちゃん☆ママ

今日のメニュー
　　うなぎのひつまぶし風
　　トン汁
　　きゅうりの酢の物
　　ピーマンの炒め煮

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2 コメント

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こんにちは～♪ (teddy)
2011-07-22 12:48:44
ひつまぶし風にすると
少しの鰻でも家族みんなでいただけますネ
国産のウナギは特に値段も高いんですもの
キュウリが入っていて彩りが
涼しげですね＾＾
私も今度鰻が安い時をねらって
作ってみようと思います＾＾
返信する
訪問ありがとう～ (teddyさんへ)
2011-07-22 23:43:59
先日のteddyさんの朝ごはんの豪華なうな丼を横目で見て、丑の日までガマンしてました。
ホントのひつまぶしは食べたことないのですが、自己流でもおいしかったですよ。

今日スーパーへ行けば売れ残りが半額になってたかもしれませんね。

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トトロパパ（夫）と2人で野菜作りを楽しんでます。安心で新鮮な野菜を息子や娘、孫たちに食べてもらいたくて…畑の野菜を使った季節感のあるヘルシーメニューを心がけています。

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