田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

ひじきのリメイクサラダ

2011-10-19 22:43:40 | お家ごはん(年中)


ひじきの煮物を作った翌日は決まって「ひじきのリメイクサラダ」

今日は、レタスがないのできゅうりといんげん豆で

残り物の煮物が立派なサラダに変身

甘辛の下味がついたひじきが、ドレッシングとマッチングして新鮮な味です

レタスで作ると一層おいしいです

作り方はこちら(過去記事)

今日のメニュー
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  ひじきのリメイクサラダ
  

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