今日は「青椒肉絲」
毎日たくさん収穫出来るピーマンの消費で作りました
調子に乗ってピーマンを刻んで作ったら、かなりピーマン率の高い青椒肉絲の出来上がり
我が家の場合、野菜率の高い料理には慣れてますので、ブツブツ言いながらも完食
シャキシャキのピーマンにタレがからんで、おいしかったですよ
チンジャオロース by ちゅかちゃちゃん
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青椒肉絲ナスの煮物冷奴ウリ
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毎日たくさん収穫出来るピーマンの消費で作りました
調子に乗ってピーマンを刻んで作ったら、かなりピーマン率の高い青椒肉絲の出来上がり
我が家の場合、野菜率の高い料理には慣れてますので、ブツブツ言いながらも完食
シャキシャキのピーマンにタレがからんで、おいしかったですよ
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ピーマン消費de青椒肉絲♪
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ピーマンは主役になりにくいので消費が追いつきません。焼きピーマン、ピーマンの肉詰め、野菜炒め・・・・・。
この青椒肉絲おいしそうだし、ピーマンの消費にはぴったりですね。私もピーマンの食感を残して、ちょっと苦い炒め物は大好きです。あ～食べたい。
我が家では昨日、大量のピーマンをすべて炊いてしまいました。これはこれでＯＫ。
夏に大量にできるものは、夏に食すると体にいいものです。たくさんピーマン食べたいですね。
ピーマンが大量過ぎて、消費が追いつかないですよね。
炒めものに入れたり、肉詰めにしたくらいではたくさん消費できないですものね。
我が家もたまってきたら炊いてしまいますよ。
お盆に帰省した娘のリクエストが、意外にも「ピーマンの炒め煮」でした。
なんかなつかしい味がするのでしょうね。
あとキンピラにしてもかなり消費できます。
刻むのが大変ですが・・・
また主夫の出番があったら作ってみて下さい。
旬の物が一番！
それぞれの旬の季節に１年分を味わいます。