今日は「アジの南蛮漬け」
スーパーで小アジを見つけたら作りたくなります
朝のうちに作っておいたのですが、漬かり具合はイマイチでした
やはり翌日が食べ頃のようですね
参考レシピはこちら
「鯵の南蛮漬け」 by ☆美優mama☆
今日のメニュー
アジの南蛮漬けポテトサラダ シンプル！甘さ凝縮～塩蒸しかぼちゃ♪ by みかまさりんれい根菜の具沢山汁
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スーパーで小アジを見つけたら作りたくなります
朝のうちに作っておいたのですが、漬かり具合はイマイチでした
やはり翌日が食べ頃のようですね
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1ヶ月前
昨日は休みだったので、朝のうちに作りました。
南蛮漬けは、いつもは夜に作って、翌日に食べるパターンです。
塩かぼちゃ、ホントおいしいですね。
素材の持つ本来の旨みを堪能できる調理法ですね。
私もお気に入りです。
豊岡は、新鮮な魚が手に入っていいですね。
朝から下ごしらえしていかれるなんてさすがです。
あと、塩カボチャ簡単で本当美味しいですよね。
うちも定番です＾＾