今まで全く気にしてなかったサイフォンコーヒーを飲んだ。倉式珈琲店。お昼ミックスサンドセット。セットのドリンクは倉式ブレンド。
どう考えてもサイホンコーヒーの仕組みが理解できない。(笑)お湯が上に上って下がる？飲んでみるといつものドリップバッグに比べて味が濃い。ということはかわパパは今まで薄いコーヒーを飲んでいたことか。新しい発見である。家に帰ってスタバのドリップバッグをセット。お湯の量を少なくと言っても指示通り140mlにしてみた。カップの半分くらいだった。いつもいっぱいに入れていた。140だとお店の味に近くになった。かわパパ感動。これがコーヒーの味かと思った。いろいろ研究してみよう。
