香湯よろしゅう！

　禅寺の食事で欠かせないのが「沢庵」

　食後に沢庵とお茶を使って茶碗を綺麗に洗うのが

　禅寺の慣わしです。

　この沢庵を禅寺では「香菜（きょうさい）」と言い

　お茶を「香湯（こうとう）」と言います。

　喝破道場でも禅寺と同様に香菜、香湯を使って

　茶碗を洗います。

　今日はこの香湯に使うお茶葉を収穫しました。

　　

　新茶の収穫時期は5月～で大分遅れて

　しまいましたが、まだ大丈夫のようです。

　沢山収穫できたので一年分はありそうです!?

　　

　食後にお茶を取ってもらいたい時は

　　「香湯よろしゅう。」

　と言うと取ってもらえます。

　リアル「香湯よろしゅう。」を聞きたい方は

　喝破道場まで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－然－