12月29日

　昨日は恒例の餅つきをしました。

　もち米１６．５升を搗きました。

　昨年の経験者一人以外は皆始めての体験でした。

　　

　普段から畑で鍬を使っているだけあって

　上手な塾生が多かったです。

　でも、さすがに10回以上搗いたので皆バテバテでした。

　　

　搗きたての餅は最高に美味しいです。

　午後からは大根を漬けました。

　今年は３７０本・約１００㌔の大根です。

　　

　種から育てた大根を干して漬け込み、沢庵として

　食卓に並ぶのは、種を蒔いてから早くても8ヵ月後です。

　　

　　

　今日は年末の大掃除や新年を迎える準備をしました。

　あっと言う間に一日が過ぎてしまいました。

　そして、夕食は先日卒塾したT君から高級和牛が届きました。

　さすが一年近く居ただけあって今日がニクの日を知っています。

　美味しく鍋でいただきました

　T君ありがとね

　今年も残すところ２日です。

　良い新年が迎えられるようラストスパート!

                   　　－然－