カモマイル摘み

４月の終りからカモマイルの

収穫が始まっています。

４月後半の時点では一人１０分で

終わらす事の出来る作業でしたが

今では６、７名で２～３時間掛かる

大変な作業に変貌しています。

摘み取り作業はカモマイルの林檎に似た

甘い香りが一面に拡がります。

毎年カモマイル摘みは

女子塾生が主に担当し「カモマイル娘」と

呼ばれていましたが、今年は年齢層が高いかも…。

収穫したカモマイルは虫やゴミ等が

入っていないかチェックし、遠赤外線の

熱シートで乾燥をおこないます。

乾燥できたらしっかり封をして保冷室で保管します。

カモマイル摘みは始まったばかり、

これからが本番です。

　　　　　　　　　　　　　　　　－然－