日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

塩パンで朝ごはんと鰯のかば焼きで夕ご飯

2018-06-05 14:52:04 | 日記
今月のパン教室は塩パン・ちくわパン・ソーセージパン
いつもと違いドライイーストを使うので
配合とかいろいろ変わります
試作…2回目…



味見も必要ね
冷凍しておいて朝ごはんに
トマトや残り野菜のスープと…



夕ご飯はスーパーで鰯が安かった(1尾51円)ので買ってきました!!…久しぶりのかば焼き
前の仕事の時…基本料理の会で鰯のさばき方→かば焼きを教えていて
まだ講師になりたての頃…お魚をさばくのは結構得意なのに
なぜか鰯はきれいに出来ない‥‥ずっと苦手で練習かなりしました

家で家族に良く出してた…今は上手ですよ

発芽玄米ご飯とお味噌汁、粉の高野豆腐の煮物
胡瓜と昆布の即席漬け…ケンちゃん豆腐で夕ご飯