大腸検査

明後日大腸の内視鏡検査を受ける。
今日から食事は腸に残らないようにするため
制限があるので・・・料理を仕事にしていてもちょっと悩みます

今朝の食事
　自家製酵素・日本茶
　パン(自家製の天然酵母パン/バケット）
　昨日名古屋を出るときに買ってきたドンクの
　　ブリオッシュ生地の上にりんごのスライスが乗ったパン（皮は外した）
　野菜スープ…じゃがいも、人参、キャベツ、パセリ
　ヨーグルト（普段は自家製ジャムだけれど皮入りが多いので今日は蜂蜜）

お昼はお餅でお雑煮（揚げと小松菜で名古屋風）

夜は・・・まだ考え中・・・今のところ茶碗蒸しは作る予定です

おにぎらず

おにぎらずの中身ですが
自家製　紅鮭の酒粕漬け、昆布と鰹節（だしがら）の佃煮
　　　　大根の糠漬け
市販品　チャーシュウ、大葉

その他ネギのマリネと具だくさん味噌汁(味噌は自家製)

最近市販のものは何でも甘すぎと感じます。
外食しても殆ど美味しさを感じないことが多いので
結局自分で作って食べることになります。
でもこれが大事な食生活ということかも

ステロイド・・・

図書館から借りた潰瘍性大腸炎の本の中で
もう一つ・・・気になっていたこと・・・
ステロイドのこと・・・長女がアトピーで小さい子供の頃から
塗るステロイドをずっと処方されていて
１７歳の時にカニを食べて悪化・・・どろどろの状態になりました
風にあたっても大変で、私がいつもの病院に行くと先生が
飲むステロイドなら３日で治るよって

帰って娘に聞くともうステロイドは絶対使いたくないとのこと・・・
それから温泉療養など戦いが始まりました・・・
使った期間の倍以上の時間をかけて最近は本当に良くなりました。

というわけで私もステロイドの怖さが身にしみているので
入院してから１日１５mgを３回処方されてかなり心配でした
薬剤師さんにいろいろ質問攻めにして教えて頂き・・・
２ヶ月位使用なら突然やめてもあまり影響はないこともあるとか
データがかなり蓄積されてきたとか・・それからこの３月で１年になります。
今は１日１０mgまで減りましたが・・・副作用はどうなのか

２年ほど使用の副作用のデータがのっていました。
骨粗鬆症、糖尿病など先生から伺ったことが殆どでした
今の私の状態だと・・・背中が少し曲がっている
骨粗鬆症の薬を飲んでいますが先日歯医者さんに治療に行き
薬のことをお伝えしたのもかかわらず、その後歯の調子が良くなくて
途中で治療をやめました。先生が70代でちょっと心配
また顔が少しむくんでいる（ムーンフェイス？）
味の感覚が以前と違う・・・甘いものがたくさん食べられない。
何を食べてもあまり美味しくない
そのせいか食欲が落ちて３２kgから４３kgまで戻した体重が２kg減りました
仕事柄食材はレシピ作りに欠かせないので買うのだけれど
冷蔵庫と冷凍庫にかなり残っていて困りました。

筋肉などもまだ１００％ではないので、とにかく食べなくては・・・
最近は食材処理を兼ねておにぎらずを毎晩夕食に作っています。
ごはんの上に残ったものを少しずつ内容を変えて乗せます。
これだと結構食べられるので栄養的にも海苔１枚使うし
いい方法だと思っています。あとは野菜の具沢山のお味噌汁を添えて
あともう1品位でなんか大丈夫な感じかな？

明けましておめでとうございます！！

今年初めての投稿です。
お正月熱田神宮に（久しぶりに）参拝とご祈祷に行ってきました。
写真はご神木です・・・いろいろとにかく神頼みですね

長女に潰瘍性大腸炎の本を教えてもらい
アマゾンで調べたあと、読んで良かったら買うつもりで
図書館で２冊リクエストし、
たまたま棚にあった１冊を借りてきました

長女はいろいろ健康に苦しんできて（体質が似てるせいか）
本をすごく読んで、自力でかなり改善させたのでいろいろ教えてくれ、
私にとってすごく為になっています
葉酸が大事なんだよ！アマゾンで本探したら？とアドバイスされ・・・
今までも潰瘍性大腸炎の患者はヤリサンが足りないと教えてもらったり・・・

さて借りてきた本・・・栄養面、サプリなどは多少参考になったものの
ほとんど私が今まで実行してきていることで
出版が平成２１年のせいかレミケードはまだ書かれていない・・・
サプリだけコピーしてすぐ返してきました。

そして図書館から電話・・・リクエストの本は
１０年以上前に出版されたもので・どうしますか？とのこと
キャンセルいたしました

食物繊維の多いものは以前はお腹が弱く下痢をしてしまうので
あまり食べられませんでしたが、最近はレミケードのおかげか
食べ過ぎなければ大丈夫になりました。
本に芋類が良いとありましたが確かに良い・・・
どちらかというと最近さつま芋・・・食べると調子がいい
干し芋がお気に入りです