日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

朝竹輪パン・昼ザルそば・夕はんは天婦羅

2022-04-30 19:17:59 | 日記

今朝も結構寒く…台所が15℃だったので‥ストーブつけて・・

5時半起床ですが・ゆっくり新聞を読み6時過ぎに朝ごはん

教室用に試作した竹輪パンと

午前中は長男家族4人が2日に来るので→寝具の確認

お天気が良いので☆週一の自分の枕カバーや布団カバーのお洗濯をして

出かけようとしたら*夫の老健から電話で3回目のワクチンを

家族が付き添って隣の病院に行くことになっていますが

予約の日程と時間が決定したとの事でした。16日2時・・・

 

そのまますぐにイオンに買い物へ*孫がお昼にピザを作りたいと言ってたので

ピザソースやチーズなどを購入し・・11時頃帰宅

娘にワクチンの接種の連絡し・・ついでに愛知医大の肺検査の予約に

行けるかどうか老健の相談員さんに聞いたら…出来ないという返事だったので

それも伝えました・・・

お昼ごはんは乾麺の御岳そばを茹でてざる蕎麦に‥自家製天つゆとポテサラで

ワサビが好きで‥いつも入れ過ぎて‥むせるんです

午後は家計簿をエクセルで作って…まだ開発途中で・・・寝かせてから

明日もう一度冷静になって*見直して完成させることに・・

今日失効するdポイントが90ポイントほどあるので・・セブンで

ピノのアイスを購入し‥何とか消化

帰って来てアイスコーヒーを飲み・・畑に出て天婦羅の食材の収穫

ネギ坊主・お茶の葉・タラの芽・アスパラ・・後は鶏天用の胸肉と

玉ねぎ+干しエビを準備してから→ストレッチをして入浴

 

夕飯は天婦羅を揚げて、自家製天つゆで*夫の入院以来

作って無いので半年以上振り美味しかったポテサラとごはんと


朝はごはんパンで・昼吉野家の親子丼・おやつカステラ・夕はんはシュウマイ

2022-04-29 19:05:21 | 日記

今日は午後雨予想*少し寒い・・・5時起きですが→ゆっくり新聞を読み・・・

生ごみは畑に埋めるので・・捨てに行くとつい草取り☆30分がすぐ過ぎます

朝ごはんはごはんパンにバターとジャムをのせ*上にモッツアレラチーズ他

 

天気がイマイチだし寒いので着るものを出して・・テンションも上がらない・・・

お洗濯の後・・・10時少し前に地元のスーパーにウォーキングついでに買い物へ

帰って来てから・・メルペイとdポイントに30日失効する分があり・・・

お昼はこれかな?近くの吉野家に牛丼を買いに*お店の新発売の親子丼の旗に惹かれ

親子丼を買ってきました→いつも塩味が気になりますが‥美味しかった!!

ただし量は私には多い・・お茶と一緒に

 

午後は 雨が降って来たので・・テレビを視てたら…珍しくウトウト寝てた

疲れが溜まってるのかな?

3時になったのでストレッチ昼ごはんの量が多くてお腹は空いてないけど

カステラと目覚ましの濃い目の珈琲で

その後はブログを半分書いて・・家計簿をつけ、夫に来たヤフーメールを確認

私のOutlookも確認→毎日2つのメールは結構シンドイ(特に夫の分はヤフー関係の

要らないメールが多く・・消去分が多くて)

後はブログを半分書き→家計簿の表を完成しないと…と思ったけど*やる気が

雨音が凄くて寒いし‥今日はもう何もしないぞ・・・

夕はんはシュウマイの残り3個・夕方作ったポテサラ・白菜の即席漬け

雨の中採って来た三つ葉マシマシのお味噌汁・ごはん


朝ごはんパン・昼炒飯&おやつコーヒーゼリー・夕はんシュウマイ

2022-04-28 19:51:39 | 日記

今朝も5時には起床・・最低気温は11,1℃→新聞を読んだ後朝ごはん

ごはんパン・目玉焼きなど定番で・・

6時半には今日の作業開始…昨年9月22日に仕込んだ味噌…が完成

パックに詰めて・・・冷蔵庫へ・・・

 

その後→連休に来る長男一家のお土産にする*3年梅干しをパック詰めし

昨日仕込んだ*5月の教室で作る塩パン・竹輪パンの試作*レシピの写真撮り

 

一番最初の試作はそれぞれ幾つ作るか等…レシピの最初の分割の確認なので

割にゆるい作り方です・・・焼き上げて写真を撮った後*お昼ごはん

昨日夕はんに焼いた味の干物残りを炒飯に・・・ピ―マン・ニラと胡麻油で炒めて

午後は連休に長男一家が来るので‥銀行に・・・午後は25,1℃少し暑い

帰って来て*ストレッチの後おやつ

一昨日作ったけど食べてなかった*コーヒーゼリーと芋けんぴで

夫の老健の相談員さんから電話があり⁑5月16日か18日に3回目の

ワクチン接種の予約をし付き添いで行くことになりました→少し話せるかな???

娘にも電話して報告し・・一緒に行くことに・・・

その後今度は夫から電話で・・・月曜日に送った手紙が着いたとの事

色々話して・・・元気そうで安心しました

お風呂に入って・・あがったら・・娘から電話で

高額医療の申請書類はハガキが届いたらするのだそうで…

焦って間違ったところに送ったうえ・・無駄な作業と切手代だった

そうです!!

夕ごはんは市販のシュウマイとヒジキと豆の煮物・チリメンジャコに葱ポン酢等

今日は朝早くから色々やって・・9時頃にはかなりの疲労感だったけど

・・・午後はかなり回復・・・明日はゆっくり出来るかな???


今朝の雲海

2022-04-27 20:20:33 | 日記

朝5時起床…雨上がりだし・・山がすっきり綺麗で☆雲が良い感じ

庭に出たり入ったりして・・・澄んだ空気と雲の動きを何枚か撮りました・・

 

 

 

 2時間くらいの間ですが・・雲の動きが美しい


朝ごはんパン・昼チーズパスタ&おやつ焼き芋・夕はんアジの開き

2022-04-27 20:03:07 | 日記

朝5時起床・・・今朝も暖かく・・18,0℃・・・日中は25,1℃でした…

雨上がりの風景が綺麗で・・・写真・何回も撮りに行きました

 

朝ごはんはごはんパンで…頂き物の卵の黄身が…何とも綺麗な薄い黄色で・・・

特別の餌と‥平飼いみたいな感じ…頂いた時にちゃんと聞いておけばよかった

 

朝ごはんの後…雨上がりで地面も草も濡れていて→ごみ捨てのついでに少しだけ草取り

後は5月からの天然酵母パン教室をどうするか・・・

まず5月の内容は塩パンと竹輪パンで決定⁑サイドメニューが決まらず…結局後回しにして

6月白内障の手術があるけれど‥何とか教室が出来ないか・・模索

日程は月初めにすれば何とかなるけど…内容を決める気力が無い・・・

お菓子にしようと考えても…進まず→アイディアが全く出てこない・・

私にしては珍しい・・・まあこんなこともあるわね・・・で6月は休めという事?で決定・・

取り合えず7月・8月の日程を決めて*歩いて塩パン・竹輪パンの試作材料の買い出しに

帰って来て・・・生地仕込みをし→日程をワードに書いて・・・

お昼ごはんはチーズパスタの残りに茹でた菜の花と・・・やっぱり塩分は強いなあ

チーズが重いので…濃い目の珈琲を飲んでから

生徒さんの所にラインで・・それぞれ連絡・・・取り敢えず1つ解決です

白菜漬けを作ったり*何だかんだで時間が過ぎ・・・気が付けば4時

取り合えずおやつを食べました*冷凍してた自家製焼き芋と雪の宿と粉茶で

その後ストレッチをして・・中国ドラマと韓流ドラマのビデオを視て・・

6時過ぎ夕ごはん☆アジの開きを焼き自家製柿酢と葱沢山乗せ

レタスと畑のアスパラ・カニカマの胡麻ドレサラダ・ひじきと大豆の煮物(市販)

朝採りの菜の花の辛し和えに帆立の旨煮の残りとごはん93g

暇だった冬場から…外の仕事が一気に増え→何だかんだと忙しい毎日です