日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

夫の介護が始まります!!

2023-03-31 16:55:33 | 日記

名古屋の老健で面談があり・・今月後半から夫の介護スタートです!!

29日・・名古屋のテレビ塔の下で友人と待ち合わせ・・

久しぶりですがトレンドのおしゃれで若い人たちが‥田舎暮らしの眼には

眩しく・・・30分程おしゃべりをして・・近くのカフェでランチして来ました!!

30日は面談…4月後半から介護プランを決めて→介護生活開始です!!

昨日31日…11時半名古屋発の高速バスで帰宅・・・しました!!

 

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名古屋に・・

2023-03-28 18:43:08 | 日記

老健に居る夫の面談で→名古屋へ行くので・・準備

朝ごはんはポテトパンで

 

午前中は準備色々→近くのスーパーで*娘に頼まれた白菜漬けを買うついでに

リサイクルを出し→郵便局で荷物を出した後*カワチ薬局で養命酒と化粧品を購入

アミカに回り・スープの素・パルメザンチーズ・センレック(広ビーフン)

ベイキングパウダーを購入して帰宅・・

朝は肌寒かったけれど*通り道のサクラが満開に近くなってます・・早すぎる

チューリップも花が咲き*朝から鶯が良く鳴いています

 

お昼ごはんは窯玉うどん・・ロスが出ないし美味しい

 

午後は少しゆっくりして・・・

おやつは作ったプリンとお茶で 

 

夕ごはんはシュウマイ・粉豆腐の煮物・スナップエンドウ・スープ・ごはん

一日あっという間に終わる毎日ですが・・・良いのだろうか???

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昨年6月仕込みの味噌完成!!

2023-03-27 19:04:49 | 日記

今日はお天気になりそう・・昨日より暖かい

今朝の雲海は??? うっすら 

朝ごはんはミニ食パンで

お味噌が無くなったので・・去年6月に仕込んだ味噌を開封・・・

カビは殆ど無く‥上の黒くなった所は味噌漬け用に取り除き

野菜をを漬け★残りは分けて保存容器に移し野菜室へ 

庭の花々が動き出して…春です!! 

午前中に娘に頼まれた信州のお漬物をウォーキングを兼ねて*買いに・・・

帰って・・牛乳が沢山残っていたので→プリンとカラメルを作りました!!

 

お昼ごはんはポテトサラダ・ハム・胡瓜・トマト・レタスのサンドとパクチのスープ

午後は金木犀の剪定と*この前切った竹の枝払いをして短くカット・・

家の下の県の土地に‥夫の買った除草剤を撒きました***

戻ってストレッチの後・・プリンでおやつタイム 

 

夕ごはんは塩鮭を焼いて柿酢と大根おろしで・昨日の雑炊の残り・

粉豆腐の煮物・サラダ・午前中に作った味噌漬け

今日も忙しく終わりました

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今月のパン教室終了しました!!

2023-03-26 19:15:53 | 日記

朝ごはんはミニ食パンで

朝から寒く、雨音が結構すごいので*名古屋と阿智村からのご参加で心配でした!!

今日で今月のパン教室終了!!

朝から準備をして‥3名様でポテトパンとミニ葡萄食パンを作って頂きました

出来上がってパンもサイドメニューも美味しい!!と言って頂き良かった

  

12時には終了…片付けをして*お昼ごはんは親子丼で・・教室のカフェ風スープと

午後は先ずメルカリで売れたランケーブルを送るために郵便局へ

雨の中ウォーキングを兼ねて歩いて行って来ました!

帰って来て‥新聞のクロスワードなどを終わらせ・・・ストレッチ

3日ほど前に*シュウマイを作るつもりで材料を買い*そのままになってたので

12個のシュウマイを作りました!!   

おやつはお茶とルマンドとえび煎餅 

夕ごはんの雑炊とおでんの仕込みをして*撮ってたビデオを6時まで視て

夕ごはんはおでん・ラーメンスープで作った雑炊(半分食べた)・里芋の煮物

明日は良いお天気になりそう・・郵便局に行く途中桜並木を通り

大分花が開いてて・・・桜を見物に心が揺れる季節になりました!!

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朝から冷たい雨・・・

2023-03-25 19:04:17 | 日記

今日はずっと雨の一日…寒くはないけど何となく炬燵に入ってり出たり

 

朝ごはんはポテトパンで。。お味噌汁は三つ葉一杯乗せて

ごはんの後★今日は瓶の回収日だと思い出し→車で*ギリギリ間に合った

その後*運動がてら*歩いて買い物へ…結構寒く*薄着で出たので寒かったけど

・・歩いている内に慣れて気にならなくなりました!!

あちこちで桜が花開いています‥庭のチュウリップも!今年はホント早い

明日必要なキャベツなどを購入して→帰ってから・・

明日のパン生地の仕込み‥3人様分と材料の準備・スープの仕込みなど・・・

 

お昼ごはんは***急にインスタントラーメンが食べたくなり‥旭川ラーメン

残ったスープにご飯を入れるのが好きですが‥誘惑に負けないよう

最初にスープは別に移し・・別の日に*具を入れ雑炊に塩分に注意ね

午後はレシピの印刷と・・・メルカリに有線ランを出品・・夕方には売れた

後は・・衣類の整理★好きだけれど着ない服が結構あって*リサイクルに回す?

ストレッチの後はおやつ・・お昼がヘビーだったのでお腹は空かないけど

お茶を飲んで、イタリアンクッキー3枚と干し柿1個・・つい食べました!!

午前中の買い物で買った鶏肉と豚肉を小分けにして・・冷凍し

 

夕ごはんはおでん・・里芋の煮物・粉豆腐の煮物・朝取りのなばな・ごはん

明日も雨かな???

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