ミルクティーアイス

　　連日の雨がひとまず収まり、また暑い日が戻ってきました。安上がりに涼をとるため、紅茶シャーベットを作ってみました。少なめに沸かしたお湯で紅茶を作り、凍らせると甘さを感じにくくなるので、砂糖を多めにいれて、牛乳を加え、冷めたところで冷凍庫で凍らせて完成です。

　　食べてみると、砂糖を入れ過ぎたのか、アメリカ人が好むような甘ったるい味で、濃いめアールグレイなのですが、紅茶の香りはそんなにありませんでした。まあ値段相応の味なんでしょうね。暑い日に冷たいものが食べれたので良しとするしかないでしょう、汗。