お米を研ぐ

林田のおせんべいさんの投稿 2021年4月8日木曜日

こんにちは、拓三です。
順番が違ってしまいましたが、煎餅づくりの最初は米研ぎからです。
ざぶんざぶんと木の棒のようなものでかき混ぜて研ぐのですが、
回数を数えているうちに雑念がわいてきて、
「そういえば注文きてたかな？」などと考えてしまうと
何回やったか忘れてしまいそうになります。
ただただ、無心に数を数える必要があります。
仏教でいうところの「数息観」・・・ですかね？