ツルボ2種・他

　ブログ友さんから既に咲いた便りが届いたツルボが　我が家でも北側でやっと咲き始めました。

白花ツルボ（ユリ科）

先に白花が咲き。


現在もうタネも出来ています。


その後普通のお花も咲き出して　一緒に撮って見ました。

ツルボ

普通のお花は未だ咲き始め状態


今度は白花と撮ってみました。
南側は未だ咲いていませんが　去年も思ったより沢山咲いたので今年も沢山咲くことでしょう。

葉も鱗茎も食べられるそうですが　未だ試食していません。

ニオイハンゲ

今頃になって２株咲きましたが


こんなこと初めてです。
スミレの仲間が生えていましたが　チョウの幼虫が全て食べました。


＊＊＊　ゴーヤの肉詰め料理

夕方お外仕事の続きをする積りでしたが　その頃になって夕陽が射し出し暑そうだったので止めて　朝収穫したゴーヤ料理を作りました。

輪切りにしたゴーヤの中をきれいにして茹で　細かく切た豚肉にニンジン・タマネギのみじん切り・パン粉・卵1個・ショウガ汁・塩コショウ・酒少々を入れて混ぜて出来た具を詰め　　小麦粉をまぶしてから油で両面を焼き　出し汁・醤油・酒・みりん・唐辛子にて煮詰めました。
一緒に煮たニンジンと別茹でして小さく切ったオクラと　千切りのシソの葉を飾って出来上がり。
お味はほろ苦さと辛さがあって美味しかったです。

今朝もう1本を↑の残った具と　下処理したゴーヤとで佃煮風に煮ました。

・・・　ゴーヤの真っ赤なタネに笑われる　　・・・