ネパリ・バザーロから

ネパリ・バザーロとは
１９９１年、ネパールの子どもたちの育成と女性の自立支援を目的として活動を開始し、１９９２年ネパリ・バザーロを設立する。
「緑豊かな地球環境を守り、誰もが大切にされ、幸せに暮らせる社会を次世代の子どもたちに引き継ぐことは、今を生きる私たち一人ひとりの責任です。
私たちは、必要とされる人々や地域のための仕事づくりを通して人々の尊厳を守り、自立を支援してきました。作る人も買う人も、関わる皆が顔の見える関係に立ち返ることはお互いが尊重し支え合う、共に生きる豊かな社会につながります。
あなたと共に、人が人らしく生きられる未来をつくっていきたいと思います。」
２０１７年から沖縄の将来に向け新しい産業を興そうと「沖縄カカオプロジェクト」をスタートしている。

パン工房ふらんすから

パン工房ふらんすとは
神奈川県大和市にある天然酵母パンとオーガニックコーヒーのお店。地元の野菜やくだもの、花などを使って季節に合わせたパンを焼いています。動物性素材一切不使用。卵も牛乳も砂糖も使わずに、国産小麦を使用。
お店では、パンをはじめ焼き菓子やスイーツ、予約制のランチなど、全てのメニューが植物性100%のビーガン仕様です。

えごま油予約開始

えごま油の予約受付を開始します。なお、今年は少々オリありの２００cc瓶だけの取り扱いとなります。
今年のエゴマは３５キロ。生産者も高齢化し年々収穫量が少なくなっています。粒が細かいので風選や水洗い乾燥なども大変。来年以降も続くかどうかわからなくなってきています。また搾る方もそろそろかなあといった感じです。
そこでエゴマ栽培やえごま油搾りに関心のある方を募集します。縄文時代から続くエゴマ栽培をやってみようという人はいないでしょうか。ぜひ挑戦してみてください。
油搾りは４月３日から６日ごろまで毎日９時から１７時までアシリアペで行います。搾油機の操作などの体験ができます。メンテナンスの方法もお教えします。都合のいい時間だけでも構いません。こちらもぜひ体験してみてください。見学も歓迎です。

春の花

イカリソウ

ムスカリ

本日営業

本日営業。パンは１２時ころ入荷予定。