自由自足農園は秋じまい・・・ですが玉ねぎを植えました

今日は最高の秋の一日でした。予報では明日もこの好天は続くとの事でホリデー百姓には何よりのプレゼントです。

春から楽しませてくれた自由自足菜園は今日秋じまい・・・借りていた裏の畑もトラクタで耕して片付け終了。

振り返るとズッキーニの収穫から始まり、鳥害に遭って大変だった枝豆もどうにか口に入ったし、ナス・トマト・ピーマンも食卓に沢山登場し今年の天候不順は残念だったけれども本当に満足できる素人農業でした。

名も無き田舎者にいろいろアドバイスしてくださった皆様や、美味しい料理を作ってくれたブラックドラえもんには感謝感謝です。来年もよろしくお願いします。

さて菜園は秋じまいと言っていながらですが、ホームセンターに頼んでいた玉ねぎの苗が入荷したとの連絡が一昨日ありました。玉ねぎの栽培って秋に植えて翌春に収穫するんですよ・・・知っていました（知らなかったのは自分だけ？）

そこで今日は畑の片づけが終わってからおもむろに定植作業をしました。その前にＥＭ発酵液を入れた水に少し浸すことにしました・・・なんか元気のない状態だったので・・・

玉ねぎを植えるのは初めてなのでよくわかりませんが、でも元気のない苗ですね・・・先が霜にでもやられた？様な感じに嗄れているし・・・ホームセンターさん大丈夫？

植えたのは２種類でこれが赤？といっていましたが少し紫が入った品種でよくサラダとかに使うものですね・・・

そしてこちらが白・・・といいますは一般的な中球ですが、どちらも品種名は聞きませんでした。

赤白あわせて１６０本を植えました。来春まで元気に育ってくれたらと・・・そうしたら来期の自由自足農園のご報告は「玉ねぎ」からになりますね・・・

それにしても・・・大丈夫かなこの苗たち・・・様子を見ながら雪が降る頃までＥＭ散布を続けてみようかな・・・

何だか心配してしまいます

秋田県が行っていた太陽光発電設置への補助制度が、募集の件数に達したという事で終了しました。

我が家の設置(増設)計画は未だ具体的なところまで到らず、多分？頓挫ですね・・・

原因はいろいろとありますが、我が家の場合は、希望する屋根に南向き設置がメーカーの補償制度をクリアできない(らしい)と言うのが一番の理由です。


３年前に設置した方法は現在住宅用には使わない(使えない)と言うのです。
詳しく説明するには、携帯電話からの書き込みでは難しいので、興味の有る方はコメント下さい。別途詳しく書き込みます。

とても不満ですが、いろいろと調べてみると仕方がなくもないなぁ～と感じるところもありました。でも諦め切れない・・・ので検討継続依頼中です。

県の補助が始まった頃はこんなに早くに〆切られるとは思っていなかったのですが、買い取り価格値上げが正式に決まった事で一気に・・・の感じですね

ただこの結果が今後「太陽光発電は秋田では・・」となるようで心配ですね。

売れ売れ業者の甘い誘いに、正しい知識が乏しい人は夢を抱かされて後で後悔する事にならないとも・・・

何よりも心配なのは、その結果で「秋田県では太陽光発電は向かない」となってしまう事です。

美味しいお蕎麦をいただきました。奥州市水沢区「新やぶ」

今週は岩手県内を巡っています。

月曜に遠野と釜石、昨日は奥州市水沢区（旧水沢市）、今日は二戸・・・明日は？？？

一日中車に揺られている感じですね・・・疲れています。

では恒例？の出先ランチのご紹介ですが、今回は奥州市水沢の美味しいお蕎麦屋さんを紹介します。

水沢市内中心部、裁判所前というバス停そばの「新やぶ」さんです。

昨日はここで大盛りざるそばをいただきました。蕎麦は細いですがこしがあって食べ応えがあります。蕎麦たれは甘作りで、一口含んだときに、ウズラの卵が入っているの？と思ってしまいました。自分的にはＧｏｏｄです。

私がいただいたのは「大盛り」ですが、ここにはさらに盛りを多くした「大大盛り」と言うのが有るとの情報を仕入れていた同僚が注文したのは大大盛りの「もりそば」です。まるでピラミッドのような感じで出てきました。

でも、この美味しさなら私も行けたかも知れません・・・今度はチャレンジしてみます。

さて気になるお値段ですが・・・とてもリーズナブルでした。

大盛りざるそばが６００円、大大もりそばは６５０円・・・本当にこの値段で良いのかと思うほどの美味しいお蕎麦でしたよ・・・

そばの他にも、中華そば、ラーメンも随分他のお客様に注文されていましたし、隣の席の方が食べていたカツ丼も美味しそうでした。

「水沢で今一番人気のお店」と言われているのが納得するほどのお客さんがたくさんでしたよ・・・

両手両腕が怠い・・

湯瀬渓谷は紅葉が見ごろとなりました。

今朝はあいにく雨、私の携帯電話のカメラでは彩りの素晴らしさがお伝え出来ず残念です。

週前半は雨の予報が続いていましたので週末まで持つかどうか・・・それでも今週はみちのく号の窓からは一年で最高の景色がパノラマの様に観られます。

今朝は両手両腕がひどく怠いのです。原因は昨日一日掛かりでした枝豆での「餡」作りです。

土曜日に借りている畑の後始末をしましたが、そこにはまだ枝豆が残っていました。

茹でて食べられそうな(柔らかそうな)物を小さいボールに一つ採った後の物をどうしようかと・・・

このまま枯らし豆腐か味噌作りにでも挑戦するか？・・まるで鹿角版ダッシュ村？だなぁ・・でも時間掛かりそうだし豆の量も微妙なので、以前にブラックドラえもんが作って美味しかった「枝豆餡」を作る事にしました。

いざ収穫してみると結構な量があり１０キロ程、それを昨日の朝から茹でて、殻から出して、あま皮取りまでで午後３時、そこからすり鉢で擂り、全て餡になったのが午後７時過ぎ・・・

本当に疲れる作業でしたねぇ～

こんなに手間の掛かるとは・・「餡だと甘くみてしまった」・・(失礼しました)
苦労の成果です
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

枝豆餡(ずんだ)

一日掛かって出来上がりは約３キロでした。