こんばんは。
昨日は大安だったので
父さんと二人で塩漬けした梅に
赤紫蘇を被せました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/75/ac7e76998549a78ed47489b826faca9b.jpg)
今年は初めて
袋入りの赤紫蘇を、使ってみました。
赤紫蘇は汚れを取って塩揉みするのが大変で
すでに塩揉みして梅酢に漬けてくれています。
これ今年の紫蘇かなあ?
昨年のでいいんなら
うちにあるんだけど。
どのくらい赤くなるか
今年は試しに入れてみます。
10キロの樽に
500グラムの袋入りの紫蘇
四つ
これを二樽
そして
うまくいきそうな5キロの樽
二つのうち 一つの方は
本物の赤紫蘇で漬けてみます。
赤紫蘇急いで買って来ないと
すぐ売り切れで困っちゃう。
梅仕事は
梅雨の最中
楽しく過ごせます。
昨日は大安だったので
父さんと二人で塩漬けした梅に
赤紫蘇を被せました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/75/ac7e76998549a78ed47489b826faca9b.jpg)
今年は初めて
袋入りの赤紫蘇を、使ってみました。
赤紫蘇は汚れを取って塩揉みするのが大変で
すでに塩揉みして梅酢に漬けてくれています。
これ今年の紫蘇かなあ?
昨年のでいいんなら
うちにあるんだけど。
どのくらい赤くなるか
今年は試しに入れてみます。
10キロの樽に
500グラムの袋入りの紫蘇
四つ
これを二樽
そして
うまくいきそうな5キロの樽
二つのうち 一つの方は
本物の赤紫蘇で漬けてみます。
赤紫蘇急いで買って来ないと
すぐ売り切れで困っちゃう。
梅仕事は
梅雨の最中
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