七折れ小梅 シロップ二日目

昨日大分から届いた七折れ小梅を

熟し過ぎたものだけ800グラム程度取り出して

氷砂糖560グラムでシロップを作りました。




氷砂糖が少なかったのは

それしか家になかったから。

まあいいでしょう。



1週間から十日くらいで出来上がり

梅を出して冷蔵庫に入れ保存します。

七折れは酸っぱ過ぎないので

美味しくできると思います。

楽しみだ❣️