梅にしそを乗せました

こんばんは。

今日は雨の塩漬けから４日目。


昨日梅酢が完全に上がっていたのでそろそろしそをと思っていましたが

今日たまたまスーパーで見つけたので

躊躇せず買いました。


しそはよーく洗わないとむしむしさんがいらっしゃるし

一枚づつちぎらなければいけないので大変ですが

去年塩漬けしその袋入りを買ったら

気のせいかイマイチなお味。


やはり生の葉がよいと思って

今年はたくさん買ってきた！

梅１キロに250グラムのしそ

お父さんが頑張りましたよ。

かあさんは力がないので

絞るのは無理です。



梅干し

楽しみね。