どBlog

日々の暮らしをここに記録して未来に役立てよう。

おはらづくしの日々。

2009-09-23 10:30:10 | 津軽三味線
津軽塩釜小原がとりあえず終わって、

ただいま津軽小原(旧節)の練習中です。

明日稽古日なんで、それまでになんとか覚えたい。

連休あるから大丈夫だろうとたかくくってたら、

あっという間に最終日になっちゃった。

えー、愛読書「日本民謡辞典」によりますと、

この津軽おはら節というのは、

八戸あたりで歌われていた「塩釜甚句」が、

津軽地方に伝わって口説調になったものなんだそうです。


ところで秋田にも秋田おはら節というのがあるんだけど、

これはどこから来たのか。

どなたか知っている方、教えてください!

「日本民謡辞典」


若鯱家の味噌煮込みうどん

2009-09-23 10:18:33 | What's up?
この、ぐつぐつ煮立ってる感じがたまらんですな。

味噌煮込みうどん


実際食べてみたら麺が半生でした。

「麺に芯が残っていて粉っぽい」

と店員さんに言ったら、

「当店の麺はコシがあるので、そういうものなんです」

と言い返されました。

ちゃんとモノ確認してから言って欲しかった。


「交換はできませんが、もう一度煮込みましょうか」

それなら、と、もう一度煮込んでもらってOKになりました。

若鯱家|ちゅるちゅる、うまうまでおなじみ、名物カレーうどんの「若鯱家」