じゅうぜんのコロッケ

早いもので、今月も残りわずか…。

今月は引き続き相次ぐ故障と、大雪＆雪かきに追われた記憶ばかりで
グチになってしまいそうなので、更新もためらってしまいました。

最近は雪も落ち着き、一晩で１メートルも積もる日がなくなったので
やっと普通の生活に戻りつつあるような気がします。


そんな中、主人が急にコロッケが食べたくなったといって
昔よく作っていたまん丸コロッケをまかないに出してくれました。


自家製のじゃがいもで作ったコロッケ。やっぱり美味しい(*^^)v



というわけで、ランチメニューに入れました。


じゅうぜん風ポテトコロッケ　ガーリックトマトソース（ごはん付き）￥７８０

コロッケの下には津南の雪下にんじんの千切りを素揚げしたもの。

このにんじんは生で食べても甘みがあって美味しいので、冬になると
かなりの量をサラダで食べてます(*^。^*)

このサラダもかなりおすすめしたい一品ではありますが、今のところは
まかないで留めておきます(^^)

続く・・・