ベーグルパン

ベーグルパンを焼きました。
ベーグルの二次発酵は、沸騰したお湯で1分ゆでるだけなので
とても時間が短縮されます。
たぶん一番早くできるパンです。

1．プレーン
2．チーズベーグル
3．自家製ゆずジャムベーグル
4．チョコチップベーグル

の4個つくりました。
ベーグルの基本生地には牛乳も卵も砂糖も入らないので
ヘルシーです。

プレーンとチーズは夕食に食べるとして…
柚とチョコベーグル＆カフェオレでランチ。
もう一度トースターで焼くと
外はカリカリ、中はもっちりでおいしぃ～





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