kamera日記

私の日常を写真で紹介

サツマイモのケーキ

2019年12月11日 | 焼き菓子

ちょっとオシャレなスイートポテト。
子供らがいとこ宅に遊びに行くお持たせに。


ココナッツとサツマイモのケーキ。
油脂はグレープシードオイルで。


今日の夕飯



おでん。
去年ほど出番が無いかも。

レモンタルト

2019年11月02日 | 焼き菓子

無農薬レモンをまるごと使ったレモンタルト。
子供受けはあまり良くない。笑


今日の夕飯

ジェノベーゼパスタ
間引き人参とミニトマト
チーズフォンデュパン

ジェノベーゼはいつもどおり自家製バジルのペーストをベースに昨夜の残り物の塩豚などをイン。



パンはチーズフォンデュの残り物をソフトフランス生地で包んだもの。
子供たちから珍しく美味しかったという言葉が聞けたけれど、まずは、チーズフォンデュをしないと作れないのだ。笑

ニンジンケーキ

2019年10月23日 | 焼き菓子

おまかせで配達してもらっている野菜BOXの人参がたまってきちゃったので、人参ケーキ。
全粒粉100%にスパイス。更にクルミを追加したザクザク系。
子ども達は文句言わずに食べていったけど、子ども達には難しい味やったかも。笑

今日の夕飯


今日もヒップホップがあるからお弁当作らなきゃいけないけれど、
バイトがおしちゃって、時間がなかったので、自分が成形したバゲットを購入してきてサンドイッチ。
あとはオーブンにお任せしたポテトなど。



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さくらシフォン

2019年04月17日 | 焼き菓子

さくはの葉を入れて煮出した牛乳で作った
さくらシフォン。
しっとり上手にできました。

そんなシフォンを食べたかんなが
「う〜〜ん、グルーシー♪」

んん?
グルーシーなんていう英単語あったかな?
副詞でありそうだけど…

と検索したけど、無かった。
かんなの造語か。



今日の夕飯

ヒップホップ弁当

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桜シフォン

2019年03月04日 | 焼き菓子

桜シフォンケーキ


パン教室が2週連続であったり
来年度の準備などでバタバタしていて
1日遅れになってしまったけれど
桜シフォンをメインにおひな様プレートの朝食。


今日の夕飯

夕飯作る時間がなく
ホットプレートで何でもかんでも焼く!



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さつまいもマフィン

2018年11月05日 | 焼き菓子

ほぼスイートポテトのような
さつまいものマフィン。

ペースをあげて、さつまいものお菓子を作っていかないと、まだまだ在庫がある!


今日の夕飯


寄せ集め〜
タラのフライ
チーズインちくわ
ベーコン野菜巻き
サラダ、納豆
お味噌汁


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ふわふわマフィン

2018年09月16日 | 焼き菓子

ふわふわマフィン。
シフォンケーキのように卵白と卵黄を別立てはせず、共立てなんだなけど、
ほぼシフォンケーキのようなふわふわ感です。




今日の夕飯

自家製バジルのジェノベーゼ
子供らはジェノベーゼが一番好き。(私が作る中
で)


炒めジャガイモのっけのサラダ


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マドレーヌ

2018年05月29日 | 焼き菓子

米粉のマドレーヌ

「明日もこれ食べるからね」
と、明日の分をキープするかんな。




今日の夕飯

サラダ巻き
サラダ
サバの竜田揚げ
コロコロチキン
冷奴
すまし汁



ヒップポップで夕飯時間が15分しか取れない日。
手早く食べられれようにあり合わせで巻き寿司に。
サバはのぼるじーじからもらったもの。

子供達が早く食べてくれる工夫をする分
私はめちゃめちゃ忙しい。
バイト中に夕飯の段取りを考えてる。笑


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