こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
昨日9月9日は重陽の節句でした。
【重陽の節句とは】
古来、奇数は縁起の良い数字【陽数】と言われており（逆に偶数は【陰数】と呼ばれ縁起が悪い）
奇数の中でも一番大きな数字「9」が重なり、重なる陽数、、「重陽」→「重陽の節句」となったようです。
この日には邪気を払い長寿を願って菊の花を飾ったり、菊花を浮かべたお酒を飲んで祝ったりしていたということです。
そのため「菊の節句」なども呼ばれてますね。
当店でも店内に菊の花を飾らせていただきました！
弊社では五節句プロジェクトと称して、毎年五節句の日には花の装飾や、節句料理をお客様に無料で振るわせていただいております。
昨日ご来店いただいたお客様には、江戸時代から重陽の節句に食べる習慣がある節句料理、栗のおこわを提供させていただきました。
ささやかでございますが、食を通じて日本の古きよき五節句という文化を感じていただけたら幸いです。
今年の五節句は終わり、また来年とはなりますが、五節句の日には是非弊社各店にご来店下さい🤗
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