こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
本日5月29日、昨日今日と良く晴れてますね♪
新型コロナウイルスの制限も少しずつ落ちつきだし、天気も良いので各地で開催されているイベントも気持ちよく参加出来そうです😃
そして、月日は早くも6月に突入しようとしております。
6月は父の日があり、梅雨入りや二十四節気では夏至などがありますね。
暑い夏に変わる前の混沌とした期間というイメージです。☔🌞
さて昨日、箱根仙石原にある「じねんじょ蕎麦 箱根 九十九」の6月から始まる新商品の蕎麦の撮影に！
6月～8月に提供します、夏限定 胡麻の風味香る『夏野菜のピリ辛冷しゃぶ蕎麦』
名水100選にも選ばれたミネラル豊富な富士の湧水で育ち、一定の条件を満たした豚のみブランドとして扱われる「富士湧水ポーク」
その「富士湧水ポーク」を冷しゃぶにし、彩りに夏野菜を添えて、胡麻と落花生をブレンドしたソースを合わせました。
自家製ピリ辛ラー油で味わい豊かな夏のさっぱり蕎麦に仕上げております♪
胡麻とラー油の香りが溜まらない♪スダチもいいアクセントになっていました。
是非この時期に一度御賞味下さいませ。
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