栗原はるみさんの焼き餅入り親子丼

朝からどんよりした曇り空。

気温はマイナス１度。

外に出たら冷たい風がピューーと吹いていた。

一瞬やめとこうかなと思ったけれど、

大気質指数も３０で空気の綺麗な日だったので

帽子を深めに被って、ネックウォーマーを鼻まで上げて

いざ出陣。

歩いている時にある家のフェンスから飛び出ていた小さな赤い木の実を一個取ってみた。

鳥たちはこれを食べるのかなあと思い、

指で押し潰してみたら少しねっとりとして美味しそうだった。

わたしが鳥だったら食べると思う（笑）

オリーブの木の実もあったけれど、種が大きくて実はもうカラカラでほとんどなくて

これはたぶん食べられない、と思った。

小さい頃、というか、岩手県に住んでいた頃、

保育園に通う途中赤い木の実を拾っていたことを憶えている。

それは桜の木の実だった。

小さいサイズのさくらんぼみたいな、かわいい実。

なぜかそれが大好きだったことは憶えているし、

今も見ると懐かしい気持ちでいっぱいになる。

歩きながらの道草はあの頃からの癖かもしれない（笑）

夕飯に焼き餅入り親子丼（栗原はるみさんレシピ）を作った。

レシピは一人分だったので、分量を二倍ちょっとに増やして。

とっても美味しかったのでまた作ろうと思う。

（あさイチのサイトに行くとレシピがあります）

トロトロ食感にモチモチ感が加わって食べごたえがある。

親子丼にお餅を入れるなんて斬新なアイデアだ。

付け合わせは野菜と生ハムサラダと

ローストしたアメリカンスイートポテトのバター焼き。

今朝の散歩風景。

寒そうでしょう。

アマリリス、大きな花が４つ咲いた。

明日は土曜日。

一週間があっという間に過ぎる。

昨日の夜、宮沢賢治のことをあれこれ読んだり考えたりしていた。

また花巻の宮沢賢治記念館に行きたい。

今年行けたら行きたい。