これがミソの仙台スイーツ２点（みちのくスイーツ列伝ＮＯ１１）

仙台の名産品というといろいろあるけど、
最近あまりお土産としては聞かなくなってきたのが
仙台味噌
いや、お土産とかって以前に、昔は仙台の食卓にでる味噌汁の味噌は
どこの家庭でも『仙台味噌』だったのだが・・・
いまやテレビCMでおなじみの信州の味噌だったり、
我が家でもそうだけど『だし入り味噌』が主流のようだ。
たしかにスーパーの店頭価格なんかは仙台味噌の方が高価だからね～。

仙台味噌は伊達政宗が城下に醸造職人を呼び軍用食として作らせたと言われている塩分１２％の辛口の赤味噌だ。
あの豊臣秀吉の朝鮮出兵で朝鮮半島に渡った日本の各大名が持っていった味噌が戦闘の長期化によりほとんど腐ってしまったなか、伊達家の味噌だけが腐らず各大名に配られて感謝されたらしい。

そんな仙台味噌が今かたちを変えて新しい仙台のお土産になっている。

まず最初がこれ

仙台みそケーキ
仙台で【菓匠（かしょう）】というとあの『萩の月』の菓匠三全が有名だけど
このお菓子を作っている『菓匠・宮城野』の和菓子もなかなかいい。
どちらかというと仙台土産というより地元のお菓子好きに買われてるブランドなのかもしれない。

この味噌ケーキは味噌味のマドレーヌ。
マドレーヌ本体だけではなく中に仙台味噌をブレンドした白あんが入っている。
この味噌味の白あんはかなりイケる！
これはもらい物ではじめて食べたけど美味しかった。

そして次がコレっ！

仙台味噌ドーナッツ

上の『仙台みそケーキ』が菓匠の和菓子屋さんの作なら、
こちらのドーナッツを作っている『秋山食品』は・・・
あの～よく子供の駄菓子で直径３cmくらいのミニドーナッツが
５個くらいビニールの袋に入って100円くらいで売られているのを
見たことがあると思うけどあんなお菓子を作っているメーカーなのだ。

なにはともあれ下の秋山食品のホームページをご覧あれ！
秋山食品のホームページ
B級グルメファンのオレとしては『菓匠』より
やっぱりこっちのお菓子屋さんに心がときめくんですよ。

この秋山食品が初めて作った高級地元名産路線・・・といっても
通常サイズ（ミスドサイズ）のドーナッツが6個入って298円。

味は味噌味がブレンドされた少ししっとりとしたあのミニドーナッツって感じ。
たしかに菓匠宮城野の『味噌ケーキ』の方がおいしいけど、
でもこの仙台味噌ドーナッツもいい味だしてるな～
オレ的にはこっちの方が見たときはワクワクしますた。

まぁ～この感覚が『変わった人』と誤解される原因になることは
たしかにあるけど
その辺の話しはまたいずれ。

しかし今週は偶然にも初物の仙台味噌を活かしたお菓子を食べることができて良かった。