さくら白玉あんぱん

中に白玉だんごを入れた、あんぱんをセルグル型をつかって焼きました。








桜の塩漬けを乗せて、焼き上げます。



切ると中から白玉とこしあんが見えます。
もっちりしてあんの甘さが口いっぱいに広がります。

山形食パン

食パンの１,５斤型を使って山形食パンを焼きました。

二次発酵で、この大きさまでなるまで発酵させます。




大きく釜伸びして、やきあがりました！

麻の実カンパーニュ

麻の実を生地にまぜて、香ばしいカンパーニュを焼きました。

全粒粉を混ぜているので、もっちりとしたかみ締めるか見ごたえがあります。