最初にポッチとして 爽快な日を過ごしましょう
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暑くなりましたね
お米も花が咲く時期に
なって来ています
ところが日本ではお米離れが
さらに増えたそうです
日本の風景は田園風景
このままでは
日本の昔からの田園風景や
先人たちが作った水路システムが
失われてしまうかも
しれません
そこには豊富と言われる
日本の鳥たちやカエルなどの
水生動物も生存の危機が
来る事を意味します
お米が減ったという事は
一般的には
小麦消費が増えた事を
意味するのかもしれません
その小麦が国産なら
まだ良いのですが
日本の小麦の大半はアメリカ産か
中国産になっています
問題点はどんな小麦が
使われているか分からない
ということです
近年の輸入小麦は
遺伝子組換え小麦が
使われているという
話もあります
遺伝子組換え作物は
不妊の原因やあらゆる疾病、
奇病などの原因と言う
報告もあります
また年々、小麦のグルテン比率が
高まっているとも
いわれています
このグルテン 実はかなりのくせ者
腸の中で悪玉菌を増やし、
停滞させる
原因ともいわれるように
なって来ました
これがアレルギーの大きな
原因ともいわれています
アレルギーはアトピーだけでなく
リウマチや甲状腺疾患や
その他の慢性系疾患の
大きな原因とも言われます
お米はこのグルテン比率に
相当する成分は
かなり低いのです
また遺伝子組み換えや
F1に相当する品種は
日本では流通していません
また小麦は収量を増やすため
年々品種改良が行われています
一方国産小麦は一般的に
普通小麦か南部小麦などが
一般的に使われますが
昔の固定種品種であり
外国産の交配品種に比べて
安全性は高いと言われております
このように小麦の危険性が
指摘されるこの時代こそ
国産のお米を主力に
食事をしたい所なのです
この事はお米の食事比率を
高める事が、病気発生の
比率を押さえる事につながる
訳です
毎日お米食を食べて
病気の人は出来るだけ２食
お米にする事で、健康にも
疾病予防にも貢献出来る
事になるでしょう
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ポッチ！ がまだでしたらここで 今日が良い１日でありますように！
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写真 花 ガザニア
