大根葉 干しかき 名残の秋

大根葉　干しかき　名残の秋



昨年の11月中ごろに干したカキが干しあがった。
あんぽ状態の時にいただくのがベストなのか、
それともかなり水分がぬけてからがよいのか、
定かでないが、それぞれの味があるはず。
割いて口に入れると確かにカキの味、
秋の名残の味。
大根の実と割いた干し柿を合わせると……。