大根葉 春の味 摘果

春の味　摘果（メロン）



旨みある野菜や果物ができるには、
摘果という作業が必要らしい。
その摘果、ウリ科のメロンが目に入り、
塩をして待つ事一晩。
しっかり、浅漬けになっていました。