㈱プラスリジョン

障害のある人の働く場づくりを目的に2008年3月法人設立。農と福祉の融合「オニオン・キャラメリゼ」商品化☆

エコビレッジな旅～舎爐夢（シャロム）の石釜

2007-09-23 | Weblog
朝ごはんに登場するパンやピザは手作りの石釜で焼かれます。

ＷＥＲＡの”棟梁”は石釜はじめセルフビルドに興味津々。ＷＥＲＡでもすでに４つの石釜が完成し、高橋農園に農作業を手伝いにいけば石釜ピザがついてくる日もあります♪農業実習などは詳しいことはＷＥＲＡ事務局へお問合せください。http://www.wera.jp/index.html
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cafe sante!贅沢野菜のバランスランチ＊http://www.cafesante.jp

エコビレッジな旅～舎爐夢（シャロム）の朝

2007-09-21 | Weblog
朝６時からのヨガに参加しました。ヨガ１年ぶり。ずいぶん体がガタガタのカチコチ・・・。不健康な体であることを目の当たりにしました。

食事まで畑の案内をしてもらいました。気持ちいいーーーーなーーーーー。

畑は自然農法。人の手がはいらなければ自然と森になっていく。人の手がはいると砂漠になる。便利さや効率ばかり追い求めてどこかでひずみが生じています。海外からの安い野菜を買い求めることが、安全な野菜を育てる国内の農家さんを苦しめています。海外では輸出向けの野菜を一生懸命そだてるために熱帯雨林を切り開いてます。農薬のかかった食材を食べて少しづつ内臓が侵されています。とても刹那的な生き方です。確かに・・・

少し長いスパンで物事をみてライフスタイルにとりいれたい。無理せずね、できることから少しづつでいいと思う。
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エコビレッジな旅～舎爐夢（シャロム）のトイレ

2007-09-20 | Weblog
こちらがトイレ用のタオルラックです。部屋のラベルが貼られたリサイクル瓶にタオルが入ってラックにおさまっていました。
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エコビレッジな旅～舎爐夢（シャロム）１日目終了

2007-09-19 | Weblog
建物はすべてセルフビルドだそうです。写真の素敵なリビングも手作りです。あちこち全部手作り。トイレにはペーパータオルのかわりに部屋ごとにタオルが用意されていました。そのラックももちろん手作り。

わたしたち一行はシュラフ（寝袋）組でしたが、お部屋泊もあり、インテリアかわいいです。手作りなんてほんとに信じられません（@＿@）今後はお部屋に泊まってみたいな～♪

おいしいごはんと夜のお話しでお腹も心も大満足で一日終了。ひさーしぶりの寝袋にて就寝。けっこう寝れた。
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エコビレッジな旅～舎爐夢（シャロム）の一日

2007-09-19 | Weblog
食後。８時からリビングにて、安曇野案内と宿泊者の交流がありました。

この時間についてホームページにこんなメッセージがありました。

太陽の匂い　風の音　星のつぶやき　草花の息づかい
そしてやわらかな心も昔は　みんな　あなたのものだったのに・・・
忘れかけている何かを　とりもどしてほしいのです。
夕食後　皆さんと共に過ごせたらと思っています。
毎日スライドを交えながら安曇野の案内と２１世紀の在り方を語っています。

シャロムでの一日はこんなスケジュールが日課のようです。
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エコビレッジな旅～舎爐夢（シャロム）のごはん（５）

2007-09-18 | Weblog
りんごのタルトと紅茶の豆乳アイス。
タルトがシナモンきいてておいしかった。卵、バター、使わずこんなにおいしいタルトできるんですね。アイスクリームとも相性◎。うーっお腹いっぱいっ（>_<）大満足♪
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エコビレッジな旅～舎爐夢（シャロム）のごはん（３）

2007-09-18 | Weblog
玄米ピラフ。
ここで「おかわりどうですか？」というオーナーのご好意に、玄米小豆ごはんをおかわりしてあとでお腹いっぱいになることに。。。欲張っちゃダメですネ。
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