CSA☆生産者側と消費者側がともに支えあうシステム

ＣＳＡ (Community Supported Agriculture) とは生産者側と消費者側がともに支えあうシステムのこと。欧米の有機農業業界で注目されているシステムです。以前オーガニックプラットフォームのお勉強会＠愛農人でカナダのＣＳＡ事例を知ったのですが興味深かったです。これ実は日本発のシステムらしいのです・・・

カフェサンテでお世話になっている丹波の農家さんたちはこのシステムをはやくからつくって模索してらっしゃる。

はじめて農家さんたちと会ったときからは都会の様子や都会の消費者のニーズはあきらかに変化しています。ＣＳＡも新しい世代の参加が求められています。カフェサンテの商品がひとつの架け橋になったらいいなと思ったりしています。そして福祉の世界でもソーシャル・ファームなど新しいキーワードがあがってきています。地道にあたためてきた方々と手をつないで丁寧にいいもの、持続可能なモデルをつくりたいな～と思っています。
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