大地を守る手帖

大地を守る会さんのコンセプトが本になりました。「大地を守る手帖」とても素敵な本です。エコやオーガニックなど関心のある方ぜひどうぞ。

～以下、ホームページより

「カラダと大地のために、楽しく食べてエコシフト
　おいしいオーガニック改革のすべて、お見せします。」

食べものを大事にすることは、カラダと大地を守ること。30年以上前から有機農業にこだわり続ける「大地を守る会」が、はじめてのコンセプトブックを作りました。
『生物と無生物のあいだ』の著者の福岡伸一さん、歌手の加藤登紀子さん、料理研究家の根本きこさんらの寄稿や、フードマイレージ・キャンペーンの写真家羽金和恭さんによる生命力やエネルギー感が伝わる写真などが満載。
楽しく食べてエコシフト。これからのオーガニックライフの楽しみ方を紹介しています。
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ippoプロジェクトは法人化して、株式会社プラスリジョンになりました
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cafe sante!贅沢野菜のバランスランチ＊http://www.cafesante.jp