先週紹介した杉・五兵衛さんとも関係の深い空畑クラブの「大豆レボリューション」。
農家さんと一般の参加者が一緒になって、大豆苗定植から草取り、収穫、脱穀、加工までを半年かけて行う、地大豆の有機無農薬栽培の取り組みで、日本に大豆畑がまた復活することをめざし、大豆の自給率UPを目指していくといった取組み。
空畑クラブより「大豆レボリューション」種大豆オーナー募集中とのご案内いただきました。ご興味ある方はこちらからどうぞ。
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ippoプロジェクトは法人化して、株式会社プラスリジョンになりました
*http://www.plusligion.com
cafe sante!贅沢野菜のバランスランチ*http://www.cafesante.jp
農家さんと一般の参加者が一緒になって、大豆苗定植から草取り、収穫、脱穀、加工までを半年かけて行う、地大豆の有機無農薬栽培の取り組みで、日本に大豆畑がまた復活することをめざし、大豆の自給率UPを目指していくといった取組み。
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