ホットケーキ

子供たちが小さいころから　重宝していたホットケーキミックス粉。

カボチャをやリンゴを加え蒸しパン風にしたりいろいろアレンジして食べていましたが


テレビ番組で　ホットケーキのおいしいお店を紹介していて　久々に食べたくなりました。

ホットケーキミックス粉

牛乳

卵　

今回は、贅沢にホイップクリームを。

仕舞い込んでいたハンドミキサーを引っ張り出してメレンゲをつくり

子供の手を借りて二人がかりで作りました。

昔と違うのは・・・　なんでも情報を得られること。


娘は、サクッと検索して　フライパンに水を加え蒸し焼きにするという！！！　

なるほど、焼き上がりは焦げたりせず、しっとりしていて

ふんわりおいしいホットケーキが出来上がりました。