ハンバーグの夕食

夕食はハンバーグです。

牛肉が値上がりしているので、800gメガパック800円のミンチ肉を使って、4人分のハンバーグを作りました。

ハンバーガーヘルパーと混ぜてオリーブオイルでじっくりと焼きました。

焼く時に蓋はしません。表面カリカリで、中ふわふわ肉汁たっぷりなのがベストです。

ソースはデミグラスソースとウスターソース、ケチャップを肉汁の残ったフライパンで温めてかけます。

クラムチャウダー。

おつまみは、昨晩の残りのイカ大根と、かまぼこと平天のとびっこ和え。

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お酒は、ビールとかウイスキーのロック。


庭で摘んだ薔薇もテーブルに飾ります。

美味しかったです。

しかし、韓国の梨泰院の事故は今でも信じられないほどの悲劇です。

梨泰院クラスのドラマの舞台になったところですが、明洞などの中心部からはタクシーで20分ほど離れている所です。

梨泰院のホテルに泊まっていた時も、タクシーで明洞辺りの人通りの多い所まで飲みに行っていました。

カラオケ屋などの飲み屋街ではありますが、普段はそれほど人通りのない街なのです。