ブリの照り焼き

こたつに入ってテレビを見ている間に、嫁さんがブリの照り焼きを焼いていました。

ブリに塩をふって、10分位したらクッキングペーパーで抑えて、生臭みをとります。

ブリに小麦粉パウダーをふりかけて、フライパンでこんがりと両面を焼きます。

仕上げに、市販のブリの照り焼きタレをかけて完成です。