鰆の西京焼きと豚汁の夕食

夕食は、鰆の西京焼きと豚汁を作りました。

鰆の西京漬けを、フライパンで焦げない様に、弱火でじっくりと焼きました。

豚汁。　

豚肉を、輪切り唐辛子とにんにくで炒めてから、にんじん、じゃがいも、大根、だし道楽、鶏ガラ顆粒を加えて20分煮込みます。

弱火にして、アゲ、味噌、ネギを加えて完成です。

お通しは、さつまいもの甘煮と、レンコンきんぴら。

ビールに熱燗。

食後は、じゃがビーとクランチチョコ、キャラメルラテ。

美味しかったです。

昼食は、近所の中華そば一仙で、岡山ラーメンとデミカツ丼のセットを食べました。