もんじゃ焼きと鉄板焼きの夕食

自宅で朝、昼、晩と食事を作るのは結構大変です。

なので、夕食は手間のかからない鉄板焼きにしました。

もんじゃ焼き

キャベツ、冷凍イカエビ、豚肉、そば、辛子明太子

もんじゃ液を作ります。
オタフクソース、ウスターソース、出し道楽を水で溶いて、お好み焼き粉を50g入れて、天かすも入れて混ぜ合わせます。

焼いて行きます。

土手を作って、もんじゃ液を流し込みます。

ぐつぐつしてきたら、混ぜ合わせて伸ばします。

おこげが出来てきたら完成です。

お酒は赤ワインに、レモンサワー

もんじゃ焼きをレモンサワーで流し込みます。

美味しいです。たまりません。

もんじゃ焼きの後は、鉄板焼きです。

お肉はタレをつけて、焼肉丼みたいにオンザライスにします。

これも美味しいです。

サーモンを焼きます。

柚子ポン酢でさっぱりと食べます。

さつま芋を焼いていたので、蜂蜜をかけてデザートみたいにしました。

食後は、ブランデーのロックを飲みながらまったりしています。

家にずっといると、掃除や、あちこち家の修理をしたり、食事の準備など結構色々することがあります。

どこか遠くの温泉地を彷徨い歩きたいですが、当分の間は自粛が続きます。