中華料理の夕食

夕食に中華料理を作りました。

近所にあった、行きつけの中華料理屋さんが閉店してしまったので、自宅で同じメニューを作ってみました。

鳥の唐揚げ

春巻き

具材を混ぜ合わせて、春巻きの皮で巻いてから、油で揚げました。

海老の甘酢あんかけ

玉子スープ

チャーハンは仕上げにラーメンスープとオイスターソースをかけた、しっとりチャーハンです。

揚げ物が多いので、お酒はやっぱりビールです。

食後はブランデーを飲みながら、YOU TUBEでテルさんTVを観ています。

東京の方ですが、一人で車中泊して、車の中で色々な料理を作っている方です。

東京から車で一晩中走って、岡山や山陰でまで来て車中泊していたりもします。

過去を回想しながら、ネガティブに料理を作っているのがいい感じです。

天ざる蕎麦ですね。