温泉放浪記

温泉と旅行、酒場とグルメのブログです。料理やラーメン、農業、猫、薔薇の記事もよく書いています。

ブリしゃぶの夕食

2019年10月05日 20時54分00秒 | 料理
夕食は、いいブリのしゃぶしゃぶ用の切り身を売っていたので、ブリしゃぶです。
近所のスーパーに買い物に行ったら、色鮮やかなブリを売っていて、すぐに夕食のメニューが決まりました。
いつもスーパーで商品を見てからメニューを決めることが多いです。
ダブル鍋に、寄せ鍋だしを入れて、鍋の具材を入れます。

もち巾着と野菜



ハモのつみれ団子

ポン酢に、ゆずのすりおろしとネギを入れて、ブリしゃぶのタレを作ります。







ブリをしゃぶしゃぶしてから食べます。
口に入れると噛まなくても、溶けてしまいます。美味しいです。
柚子の香りが凄いです。
ブリしゃぶを、よく冷やした白ワインで流し込みます。たまりません。





シメは、讃岐うどんです。




ブリのだしと、他の食材の出汁が効いていて、凄く美味しいうどんです。
食後のブランデー





デザートは、鳥取名産の20世紀梨
甘みはそれほどではありませんでしたが、凄くジューシーです。




美味しかったです。













町内の秋祭り

2019年10月05日 17時22分00秒 | 日記
今日は、町内の秋祭りなので、子供達がはっぴを着て、だんじりを引いて家の近くまで練り歩いてきました。
何十年も前から続いている伝統行事です。
最近は、田んぼから宅地へ変わっているので、新築の家がどんどん建設されています。子供の数も多いです。






さっそく準備していた、御祝儀を渡しに行きました。
可愛い子供達が、みんなでお礼を言ってくれて嬉しかったです。

この後は町内の神社で、婦人会や子供会の役員さんが、焼きそばや、カレー、フランクフルト、フルーツポンチ、タピオカドリンクなどの屋台を出して、子供達を楽しませてあげます。





博多ラーメンの昼食

2019年10月05日 16時11分00秒 | ラーメン
昼食は、東岡山にある博多ラーメン こやです。


あっさりした方の、シロにしました。
チャーハンと、一口餃子のセットも注文しました。

先に、餃子とチャーハンが来たので、テーブルの壺から、からし高菜ともやしキムチを出して食べます。




まず一口餃子から

なかなか美味しいです。
次はチャーハン


かなり固めに炊いたごはんで作っています。パラパラでこちらも美味しいです。
博多ラーメンが届きました。


にんにくを絞って入れて、からし高菜、紅生姜をのせて食べます。

あっさり系とのことでしたが、結構どろどろ系です。あきらかに本場の博多ラーメンより脂っこいスープです。
麺は細麺で、そうめん位の太さです。

若い方には良いみたいで、隣の人達は更に濃いアカのラーメンに替え玉を頼んだりしていますが、自分は麺を食べるのが精一杯で、スープはほとんど飲めませんでした。
チャーハンと一口餃子だけにしておけば良かったのかもしれません。