白菜と豚バラのクリーム煮

■初心者でもできる簡単レシピ　250624

2023年11月３日放送の山本ゆりさんのレシピです。
料理は、簡単。作り易いです。
今日も美味しい昼食がいただけました！



　　材料（２人分）
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　　白菜　300g
　　豚バラ肉（薄切り）　100g
　　塩　少量
　　こしょう　適量
　　おろしにんにく　チューブの場合１cm
　　小麦粉　大さじ２
　　牛乳　300ml
　　顆粒コンソメスープの素　大さじ１／２
　　バター　５g
　　黒こしょう（粗びき）　適量
　　フォカッチャ　適量
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　　作り方（動画）

１．白菜の軸の方は２cm幅に切り、葉は一口大に切り、豚バラ肉は３～４cm幅に切る。

２．フライパンに豚肉を入れ、塩、こしょう、おろしにんにくをからめて下味をつけ、
　　バターを加えて中火で炒め、色が変わったら白菜を加えてしんなりするまで炒める。

３．２に小麦粉をふり入れて火を通し、牛乳、コンソメスープの素を加えて弱火で４～５分煮る。

４．３にとろみがついてきたら塩で味を調えて器に盛り、トースターで温めたフォカッチャを添え、
　　黒こしょうをふる。