葛湯詰め合わせ 華しぼり

■恵夢経恵寿　奈良県山添村 2024.2.6

昨年の暮れに、『葛湯詰め合わせ 華しぼり』をいただきました。
年始めにいただいて、今回２回目です。




　吉野の本葛を使い、自然な風味のやさしい美味しさ


甘みをおさえたとろりとした口あたり。
本葛のやさしい甘さ、その素朴な美味しさにこころまでがほっこりと。
さむいさむい日には、体の芯まで温めてくれます。

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葛湯を飲みながら、子供の頃を思い出します。
おやつによく出てきた「焦がし」や「葛湯」。
昔懐かしい素朴な和菓子です。