青梗菜の和風ペペロンチーノ リュウジ

■レンチン料理　　リュウジ　2020.7.14

料理の本を見ていると、青梗菜の料理は、いろいろありますね。
今回は、お湯を沸かして、ゆでてという手間をかけることなく、レンジで出来るのが魅力でした。
６００Ｗで５分。

ベーコンと青梗菜、好相性の組合せです。

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　■　青梗菜の和風ペペロンチーノ
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　　　　　　　　　　　　　青梗菜の和風ペペロンチーノ


　　材料と作り方

　　材料（１～２食分）
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　　　　青梗菜（ざく切り）　２株（200g）
　　　　ベーコン（細切り）　50g
　　　　にんにく（粗みじん切り）　１片
　　　　赤唐辛子（小口切り）　１本
　　　　白だし　小さじ４
　　　　オリーブ油　大さじ１
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　　作り方

１．耐熱容器にすべての材料を入れる。

２．ラップをして５分加熱し、よく混ぜる。

ＰＯＩＮＴ 　　ベーコンを上にのせ、うまみを青梗菜にしみ込ませます。