花翠（はなすい）

■花翠　愛知県額田郡幸田町 2023.6.21

岡崎の叔父に用事が出来たので、岡崎に行ってきました。
新岐阜駅から、東岡崎まで名鉄を利用しました。
ロマンスカーの展望席が予約できたので、初めて展望席に乗ることが出来ました。
眺めよく、気持ちよい旅が出来ました。

叔父が、お昼に『花翠』を、叔父夫婦、娘さん、ぼくたち夫婦、５人を予約してくれました。
ミシュランのビブグルマンの評価を得たお店です。

　HANASUI


　　前菜


　　椀物

　　甘鯛


　　お造り


　　焼き魚


　　天ぷら


　　酢の物


　　炊き込みご飯


　　水菓子


「本当にお店があるのだろうか？」と思ってしまう山の中の細いほそい道の先、ナビでなければ絶対にたどり着けない所。
自然豊かな環境に包まれたなかに、花翠はありました。

新鮮なお刺身。クエがでました。
おとなしい味つけの前菜と椀物。
鮭と太刀魚の焼き魚。ホオズキとみようがとしょうがの酢漬け。
トウモロコシとなすの天ぷら。
〆の炊き込みご飯。
いずれも印象に残る美味しい料理でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　『 花翠 』

　　　　　　　　　　電話 ：（０５６４） ６２ － ９５５６
　　　　　　　　　　住所 ： 愛知県額田郡幸田町大字深溝字大樋8-1