「レンコンのジョン」 を作ってみました

■レンコンのジョン　　　2018.3.29

今回は、お酒のあてに、　「レンコンのジョン」　を作ってみました。
レンコンに小麦粉をふって、玉子にくぐらせるだけ。
簡単に作れて、すっごく美味しいお酒のおつまみになります。

　　フライパンに、ごま油大さじ１を強めの中火で熱する。
　　レンコンを溶き卵にくぐらせて焼く。
　　焼き色がついたら、返して同様に焼く。